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Pique-nique
L'une des activités favorites du créole,
c'est le pique-nique en famille. Le week-end, durant les vacances, ce sont
de véritables installations, le long des rivières, sur les plages,
sous un kiosque ( l'ile en est parsemée ), avec le barbecue, bâti
en pierres - une nappe - des marmites - glacières - rhum, bière,
sodas - tentes ou bâches, parfois, pour se proteger du soleil ou de
la pluie - groupe electrogène, etc...Une panoplie complète,
où tous les menbres de la famille jouent un rôle, pour savourer
les heures qui passent, à l'ombre de cocotiers, filaos ( résineux
) ou vacoas. Activité à laquelle nous allons nous adonner avec
régularité, et délectation, toujours.
Canne à sucre
La canne à sucre - bambou originaire
d'Indonésie et de Java - a façonné le paysage réunionnais,
dès 1830, lorsqu'elle supplante la culture du café et du girofle,
et devient une monoculture. Aujourd'hui encore, elle est omniprésente.
Elle utilise en effet plus de la moitié des surfaces cultivables de
l'île, poussant jusqu'a 800 m. d'altitude ( côte au vent, côte
sous le vent ). Sur les 200 usines existantes, il n'en reste que deux ( Bois
rouge et Le gol ), d'où sont produits quelques 200 000 tonnes de sucre
et 150 000 HL de rhum, chaque année
Marchés
Paysages de rêve
Bords de mer
Flore superbe
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